La piadina è già buonissima nella ricetta della Bruna. Ma questa con la farina multicereale non è da meno. La sua consistenza più ruvida e il gusto più intenso, la rendono davvero gustosa. Da provare se amate i gusti più grezzi delle farine integrali.
Tutte le nostre piadine sono preparate artigianalmente ed in base alle ordinazioni così da poterle gustare sempre fresche, appena prodotte.
Per prolungarne la durata la Manu consiglia il congelamento.
Una volta scongelate e scaldate su una piastra antiaderente, le piadine risulteranno fragranti come appena fatte.
Le imperfezioni visive tipiche delle nostre piadine, che i nostri clienti amano molto, sono dovute al fatto che si tratta di un prodotto artigianale.
Abbinamenti – Questione di gusti
Il gusto leggero della piadina multicereali permette una farcitura creativa, che può essere la versione vegetariana con melanzane grigliate, scamorza e pomodori secchi oppure una versione con gusti decisi come Wurstel, insalata e fontina.
Ingredienti:
Latte parzialmente scremato
Farina di Grano tenero tipo 0
Mix multicereali (30%): Farina di Grano tenero tipo “2”, Semi di girasole, Semi di Sesamo,Farina di Segale,Semi di Lino bruno, Semi di Lino giallo, Farina di Avena
Farina di Orzo, Malto d’Orzo tostato, Glutine di grano tenero, Olio Extravergine di oliva, Agenti lievitanti (difosfato disodico E450 i), carbonato acido di sodio E500 ii), amido di mais)
Sale iodato
Zucchero
Allergeni:
granolattecereali (avena, orzo, segale, sesamo)
Può contenere tracce di soia, uova
Le nostre piadine vengono confezionate in buste termosaldate in atmosfera modificata per una migliore conservazione in frigorifero tra 0 e 4 °C.
La scadenza è fissata a 45 giorni dalla data di produzione.
Per prolungare la vita del prodotto è possibile congelare la confezione a -18°C
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