Tradizione e Passione
La Piada
La nostra piada nasce da anni di passione e sperimentazione, seguendo le “orme” delle nostre nonne. Partiti dall’antica ricetta della Bruna, nel nostro laboratorio, abbiamo impastato giorno dopo giorno prodotti dal sapore unico, ma senza accontentarci mai. Al gusto classico e tradizionale della Bruna abbiamo quindi affiancato la creatività e la fantasia, creando piade dall’impasto storico e dal sapore innovativo.
Ecco perché tra i nostri prodotti potrete trovare, oltre alla piadina Classica, la piada più adatta alla vostra personalità: per chi ama i gusti decisi la piadina al Vino Rosso o alla Zucca; per chi invece ama mangiare sano ma senza rinunciare al gusto, le piadine con olio EVO e Yogurt, di tipo Integrale o Multicereale.
Le nostre piadine vengono confezionate in buste termosaldate in atmosfera modificata per una migliore conservazione.
La Pasta Fresca
La tradizione ferrarese si rispecchia nella pasta fresca che tiriamo da anni: inconfondibilmente classica, dal sapore evocativo. Partendo dai cappellacci, dai cappelletti e dai tortelli tradizionali abbiamo poi affiancato la pasta fresca della tradizione bolognese come le lasagne, e altre idee più creative come le caramelle. Utilizziamo da sempre materie prime di altissima qualità con rispetto e creatività. La nostra pasta abbraccia davvero ogni gusto, dal palato più classico a quello più raffinato, che ricerca nella combinazione degli ingredienti la creatività e la fantasia.
La nostra pasta viene confezionata in buste termosaldate in atmosfera modificata per una migliore conservazione.
