Chi siamo

La Manu in Pasta nasce come bottega di quartiere, con l’obiettivo di portare avanti gli insegnamenti delle ricette tradizionali senza rinunciare all’innovazione. Il nostro slancio creativo ci ha spinto a impastare piadine e tirare la pasta fresca con entusiasmo, proponendo ogni volta materie prime di altissima qualità che trattiamo con grande rispetto e creatività e utilizzando i macchinari più all’avanguardia.

Con il tempo, la nostra fantasia ci ha spinto a elaborare ricette che potessero abbracciare i palati di tutti, unendo alla tradizione lo studio del mondo gourmet. Abbiamo quindi aperto un secondo laboratorio e un e-commerce per permettere a tutti di assaggiare le nostre specialità, pur mantenendo la semplicità e la genuinità della piccola bottega artigiana di pasta fresca e piadine.